(Crédito: Próspero Filmes)
A escolha de cada corte de carne e a forma como é levado à grelha tem impacto direto na experiência final do consumidor. Esse é o foco do segundo capítulo da websérie “Excelência desde a origem”, do Montana Grill, rede especializada em cortes selecionados de carne da Halipar (Holding de Alimentação e Participações), que já está disponível no canal oficial da marca no Youtube. Estrelada pelos fundadores da rede, Chitãozinho & Xororó, a produção mostra como o processo de cuidado, desde o campo até o preparo, determina sabor, suculência e maciez no prato.
Com cinco episódios, a série apresenta entrevistas conduzidas pelo influenciador e especialista em ciência aplicada no preparo de carnes Roberto Bocabello (@roberto.bocabello), que conversa com profissionais da marca, fornecedores e fala também da parte logística relacionada à distribuição da proteína com um mesmo padrão de qualidade em todo o país. No capítulo recém-lançado, o tema central é a história e a procedência dos principais cortes servidos nas lojas do Montana Grill — como picanha, filé mignon, ancho, prime angus e bife do vazio — e como cada um deles tem uma personalidade própria quando preparado na grelha.
Diante das câmeras, Bocabello explica a origem dos nomes, suas características e como cada textura reage ao fogo. “Os cortes mostrados nesse capítulo compõem o cardápio do Montana Grill, que não apenas oferece um menu diversificado, mas segue um rigoroso padrão de qualidade, fruto de um processo que começa no campo, com responsabilidade ambiental e bem-estar animal”, afirma.
O compromisso com a excelência é reforçado por Robinson Manarini, gestor da rede. “O Montana Grill está próximo de completar 30 anos, sempre priorizando a sustentabilidade, transparência e a melhor experiência aos clientes. A websérie registra essa essência e dá visibilidade a uma cadeia cuidadosa, que vai muito além da grelha”, destaca.
O conteúdo está sendo exibido semanalmente no canal oficial do Montana Grill no YouTube, com episódios apresentados por Chitãozinho & Xororó. Para Rejane Nogueira, gestora de marketing da Halipar, a série reforça a relação entre marca e consumidor. “É uma forma de evidenciar nossas origens e valorizar nossa cadeia produtiva, aproximando o público do processo que dá sentido à nossa excelência”, afirma Rejane.
Chitãozinho & Xororó
A campanha do Montana Grill com Chitãozinho & Xororó foi lançada em setembro. As ações, nacionais e regionais, que totalizaram um investimento de R$ 10 milhões, e seguem até maio de 2026. Além da presença nas redes sociais e anúncios em mídias on-line e off-line, foram criados enxovais para os PDVs (vinhetas, moblys, displays, cartazes e botons para os colaboradores com o “Selo de Qualidade desde a Origem”) e para os shoppings que contam com a rede nas praças de alimentação (cancelas de estacionamento, telas de Led, tapumes, mesas, escadas rolantes, adesivos, cartazes, telas digitais, entre outros). A imagem dos sertanejos está nas mais de 120 unidades da rede, distribuídas em 14 estados. O Montana Grill, que pertencia à dupla sertaneja, foi adquirido em 2014 pelo empresário Ricardo José Alves, atual CEO da Halipar, detentora também das marcas Griletto, Jin Jin e Croasonho.
No mercado há 28 anos, período no qual se consolidou ao entregar qualidade e sabor, o Montana Grill tem como destaques os grelhados especiais, em cortes como picanha, bife do vazio, ancho suíno e bovino e prime angus, além de duas opções de peixe – salmão e tilápia – que podem ser combinadas com 14 acompanhamentos. Para os fãs de burgers, o Montana Grill conta com um blend especial e com seis variedades na montagem: Montana Salad, Montana Onion, Montana Bacon, Montana Cheeseburger, Montana Barbecue e Montana Cheese Linguiça, todos acompanhados de Fritas Montana e a maionese especial. Na marca os clientes também encontram as linhas de porções, pratos executivos e os tradicionais parmegianas.
Os capítulos da websérie
Capítulo 1 – Tudo começa no campo;
Capítulo 2 – A origem de cada corte;
Capítulo 3 – Hambúrgueres;
Capítulo 4 – Sabor para todo o Brasil;
Capítulo 5 – Da grelha para a mesa.
FICHA TÉCNICA
Campanha: Excelência Desde a Origem
Agência: Desafio Comunicação
Cliente: Montana Grill
VP de Criação: Nino Botelho
Criação: Janilson Paiva e Daniel Zini
Roteirista: Daniel Zini
Atendimento: Cássio Botelho e Luana Pirineli
Planejamento e Mídia: Henrique Miura
Produção: Daniel Zini e Nicoly Caniçares
Cliente: Ricardo José Alves, Robinson Manarini, Rejane Nogueira Meggyesy e Larissa Bottairi
Direção: Neto Nass
Produção executiva: Dayane Lima
Dir. Fotografia: Gustavo Vilela
Operador de Câmera: Kairo Moreno
Operador de Câmera: Filipe Snow
Chefe de elétrica: Fabio Lima
Assistente de elétrica: Ronaldo Oliveira
Maquinista: Cris Ribeiro
Coordenador de Produção: Dayane Lima
Produtor de set: Juliana Saraiva
Edição: Kaique Souza
Produção: Próspero Filmes
Sobre o Montana Grill
O Montana Grill oferece cortes de carne selecionados para quem não abre mão da experiência de um bom churrasco. No cardápio, carnes nobres, suculentas e macias compõem pratos recheados de sabor, da linha Executivos à Grelhados Especiais, além de porções, perfeitas para compartilhar com a família ou no happy hour. A marca já conquistou prêmios como o de Franquia do Ano (PEGN/2022), Melhor Franquia de Alimentação (PEGN/2016 e 2019) e avaliação 5 Estrelas por sua performance, qualidade e pela satisfação do franqueado, também concedido pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, além de 21 Selos de Excelência em Franchising e um de ESG, conferidos pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). A rede conta com mais de 120 unidades espalhadas por 14 estados mais o Distrito Federal.
Sobre a Halipar
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). As quatro marcas da holding somam 66 Selos de Excelência em Franchising e quatro ESG.
Sucesso!!!👏👏👏